خردل از جمله گیاهانی است که بسیار پرخاصیت می باشد.به طور کلی خردل ترشح غدد بزاقی را تحریک و به هضم غذا کمک می کند. خردل را بیشتر به صورت چاشنی و ادویه همراه با غذا مصرف می نمایند. خردل جزء ادویه بسیار قدیمی است. طعم و مزه آن بسیار تند و گزنده است و در عین حال به مقدار وسیعی مورد مصرف قرار می گیرد.
خردل محرک، مدر وقی آور است، و مورد استعمال پزشکی چندانی ندارد و بیشتر برای تهیه مشمع خردل، جهت تسکین درد، رفع اشکال تنفس و سایر عوارض احتقانی به کار می رود. روغن خردل اغلب اوقات برای ساختن مرهم رقیق جهت بیماران مبتلا به عوارض التهابی مصرف می شود.
همچنین در بعضی موارد به عنوان ضد تحریک به کار می رود. احتمالاً به علت طبیعت گزنده ای که دارد در گذشته درمان خوبی برای گزش عقرب محسوب می شد. همچنین آن دارای اثر تقویتی قوه باه می دانستند.برای تهیه خردل خوراکی، پودر خردل را با کمی دارچین و کمی سرکه و یا عسل مخلوط کرده و در جائی نگه میدارند.
به هنگام مصرف مقداری از آن ترکیب را با کمی سرکه مخلوط کرده برای مصرف، آماده می کنند. از آنجا که خردل سیاه، قوی تر است از لحاظ اقتصادی فروشندگان خردل سیاه را با خردل سفید مخلوط می کنند.طرز استعمال و استفاده خردل را به عنوان چاشنی و ادویه بیشتر اوقات مصرف می کنند.
اگر خردل یا شیر یا آب مخلوط شود به زودی
خواص خود را از دست می دهد لذا لازم است همواره تاز عجیب ترین بیماری دنیا در بدن این دختر زیبا...
ادامه مطلبما را در سایت عجیب ترین بیماری دنیا در بدن این دختر زیبا دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : mobiiii بازدید : 38 تاريخ : سه شنبه 5 دی 1396 ساعت: 18:35